| ★ スープ別 |
| 種別名 | コメント |
|---|---|
| ラーメン | とりあえず分類保留、そのうちどこかに入る予定 |
| しょうゆ | |
| 飛騨高山ラーメン | 醤油を煮込んだスープ |
| 中華そば | 懐かしい味 |
| 東京ラーメン | |
| 旭川ラーメン | |
| 喜多方ラーメン | 平打ち縮れ麺 |
| とんこつ | |
| 博多・長浜ラーメン | 豚骨スープに極細麺 |
| 熊本ラーメン | 濃厚豚骨スープ |
| 鹿児島ラーメン | 濃厚豚骨スープ |
| しお | |
| 函館ラーメン | あっさり塩味 |
| みそ | |
| 札幌ラーメン | こってりみそ味 |
| とんこつしょうゆ | |
| 和歌山ラーメン | |
| その他 | |
| 台湾ラーメン | ミンチや鷹の爪の入った辛いスープ |
| 坦々麺 | ごま風味の甘辛スープ |
| ベトコンラーメン | ベストコンディションラーメン |
| 背脂ラーメン | 背脂チャッチャ系 |
| 長崎ちゃんぽん | 長崎ちゃんぽん |
| 好来系ラーメン | 体に良いまろやかスープ |
| 牛骨ラーメン | 牛骨スープ |
| 薬膳ラーメン | 漢方の入ったスープ |
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